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世界中で関心が深まるオーガニックビューティ。近年オーガニック製品は、私達にも気軽に手に入れることができる身近な存在となりました。自然体でいてエレガントな世界の最新オーガニックライフをご紹介します。


![]() オーガニック発祥の歴史は1960年代にさかのぼります。大量生産・大量消費の行き過ぎた市場経済の弊害として起こった環境破壊や健康被害が社会問題となり、環境への取り組みやオーガニック(有機)農産物へのニーズが高まりはじめ、自然や環境、人の命を大切にしようという考え方が広まりました。 |
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![]() ヨーロッパは世界でも最も有機農業が盛んな地域ですが、中でもイタリアはヨーロッパ有数の有機農業国です。そんなオーガニック先進国イタリアのオーガニックライフは、おいしいマンマの手料理をお家でいただくこと。国が許可している添加物が20種類以下ととても少ないので、地産地消がいきわたっていて安心安全で新鮮な食材がいつでも手に入るのです。 |
![]() オーガニックコスメとは、肥料や農薬などの化学合成成分を使用せずに栽培された有機素材で作られた化粧品のことです。素材そのものの効能により、人間が本来持つ自然治癒力を高めつつお肌をケアし、肌への刺激が少ないのも特徴です。 |
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ニューヨーカーの食を支えるグリーンマーケットは、ニューヨークや近隣州の農家が食材や植物を販売する、地元の人による地元の人のための市場です。ニューヨークには数々のグリーンマーケットがありますが、最も規模が大きいのがダウンタウンにある公園「ユニオンスクエア」。
農家ごとにテントを張り、野菜や果物、パンや魚、肉などのさまざまな新鮮食材が販売されています。この青空市場は、農家の皆さんが自分で作ったり(加工品も材料の一定の割合以上が自作)、取ってきたものでないと販売できないルールがあります。そのため季節に応じてこの市場で売っている品々にも変化があって、ニューヨークの四季を体感するのに最適なスポットの1つと言えます。
ユニオンスクエアのグリーンマーケットには、ニューヨーク近郊都市、近郊州などで取れる新鮮な野菜や食品がどっさり並んでいます。日本では見ない野菜やサイズが極端に大きい野菜などもあり、日米の違いを感じられるのも面白いところです。
食材だけでなく、観葉植物や花を販売している農家もあり、中には行列のできる花屋さんもあります。花を気軽に贈る習慣があるニューヨークならではの光景と言えます。
遺伝子組み換え作物の販売はマーケット全体で禁止されていますが、オーガニック認証を得ている農家とそうでない農家が混在しているので、オーガニック志向の方はテントやポップにオーガニックと明記されていることを確認してから購入するようにした方がよいでしょう。
スーパーマーケットは品揃えも豊富で便利ですが、フードマイレージを考えると、温室効果ガスを排出して遠方から輸送するスーパーより、地域密着型のグリーンマーケットは環境にやさしく体にも安心です。
新鮮な食品が豊富なユニオンスクエアのグリーン
マーケットは、週末はニューヨーカーが買い出し
に来るので朝からごったがえしています。
旅行者には、お土産に重宝しそうな農家の手作り
クッキーやジャム、はちみつが人気。はちみつやジャムを売っているお店にはベーカリーもあり、手軽に食べられるものや持ち帰ることができるものもあるので要チェックです。ちょっと重いけれど、ニューヨーク産のワインもお土産に良いですね。のどが渇いたらその場で飲めるアップルサイダーもオススメ!!
■毎週月・水・金・土曜日の朝8時から夜6時まで週4日開催


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![]() 1948年にイタリア・ボローニャで創業したオーガニックブランドの先駆けである「rolland」。徹底的な環境への配慮をもとに、世界60ヵ国以上で展開する老舗ブランドによる効果的なトリートメント。 |
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![]() オーガニック先進国イタリアで生まれた「ROLLAND」ローランド社独自の植物美容研究のすべてが集約された本質的なオーガニックカラー。髪に栄養を与える最高品質のオーガニック成分を配合し、ストレスフリーのカラーリングを実現しながら、上質な彩度、美しい艶と滑らかな手触りをご実感いただけます。 |
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![]() 7つの天然オーガニックエキス+6つの天然栄養エキス配合で、「低刺激」「低臭化」「褐色おだやか」 髪をいたわり、頭皮をケアする自然由来成分84%の「IMPERIAL」インペリアルオーガニックカラー。ナチュラルな髪に優しい有効成分がダメージ毛の皮質細胞へ浸透し、毛髪の「強度」 「弾力」 「保湿」をアップさせます。 |
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![]() ハーブを植物性オイル100%オーガニックを使用した最高級フェイススパ。「心身ともに元気になるスキンケア」をテーマに大自然の恵みによって本能を覚醒させ、若々しく輝く美しさを実現。日常の緊張を解きほぐし、心身共に満ち足りた至福の時間をお過ごし下さい。 |
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![]() 「大切なのは頭皮に合ったスカルプケア」をコンセプトにアーユルヴェーダの哲学により、さまざまな頭皮トラブルの改善・治療を目的としたオーガニックヘッドスパで美しい頭皮を実現。 |
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